Sabías
que la banana contiene un elemento químico llamado triptófano que
participa en la formación de serotonina y que gracias a ello es un gran
remedio contra la depresión y la fatiga. Si no lo sabías puedes agregar
un punto más a favor del consumo de esta rica fruta.
No dudes, que
comer banana diariamente puede cambiar tu estado de ánimo, llenarte de
vitalidad y de energía para empezar y/o completar el día, según sea el
caso, dependiendo la hora en que lo consumes.
La Banana no engorda
Asimismo
comencemos por desterrar viejas creencias que indican que comer plátano
engorda y que si estamos haciendo una dieta para bajar de peso, pues es
mejor no incluirla en la lista. Dichos como estos hay muchos; sin
embargo la verdad es que el plátano consumido con moderación y disfrute
no nos aportará más calorías como las que sí obtienes cuando te comes
una dona, chorizos o pastas con queso derretido.
Hablando
claro, el plátano o banana aporta aproximadamente unas 90 calorías por
cada 100 gramos, tal vez si lo comparamos con otra fruta como la
manzana, sandía o papaya sus calorías parecerán altas, pero cuántos de
nosotros nos saciamos con sólo una pieza de estas frutas. Es normal que
repitamos comer manzanas, pidamos un poco más de sandía y papaya, pero
comemos más de un plátano a la vez, es poco probable.
Efecto saciador
La
característica principal del plátano es que al consumirla nos sentimos
satisfechos, saciados y lo mejor es que estamos nutriéndonos de potasio,
fósforo, algo de hierro, betacaroteno, vitaminas del grupo B –sobre
todo, ácido fólico– y C, buena fibra y algo de vitamina E.
Asimismo
los plátanos son muy ricos en hidratos de carbono por lo cual
constituyen una de las mejores maneras de nutrir de energía vegetal
nuestro organismo. Por ello son recomendados para la dieta de los niños,
que precisan muchas veces de un alimento que pueda saciar su hambre
rápidamente. Igualmente para los deportistas o para cualquier persona
que requiera un sano “tentempié” en cualquier momento.
Al
comer plátanos, queda definido entonces, que no estamos aportando
grasas para nuestro organismo sino por el contrario por su riqueza de
potasio ayudamos a equilibrar el agua del cuerpo, contrarrestamos el
sodio y favorecemos la eliminación de líquidos por lo que incluso
algunos la recomiendan para eliminar peso.
Con
la eliminación de sodio del cuerpo no sólo favorecemos un equilibrio en
nuestro peso, sino que resulta esencial para el tratamiento de ciertas
enfermedades, como la hipertensión, la gota y enfermedades reumáticas. A
su vez el potasio favorece el buen estado del corazón y de los
músculos, previene los calambres musculares y mejora la circulación.
Más beneficios de la Banana
Otros
componentes beneficiosos para desintoxicar el organismo son las
vitaminas C y la vitamina A. El plátano es un fruto que presenta una
gran riqueza de ambos. Su gran riqueza en vitamina C, combinada con su
riqueza en fósforo, resulta ideal para el fortalecimiento de la mente.
Comer plátanos resulta muy adecuado en las personas mayores para
retrasar problemas de senilidad o en los estudiantes para aumentar la
memoria, especialmente en épocas de exámenes.
En
uso externo los plátanos, según la tradición popular, son adecuados
para eliminar las verrugas. Para ello se saca la parte interior de la
piel del plátano y se restrega sobre la verruga un par de veces durante
una semana
Color verde
Si el plátano
tiene coloración verde, es un indicador de alta concentración de almidón
y menos de azúcar, el cual consumido crudo nos puede llenar de
flatulencias y gases es mejor por ello cocinarlos. Los plátanos deben
comerse crudos cuando estén bien maduros mejor es que tengan algunos
puntos negros sin que estos abunden en toda la superficie de la piel, lo
cual indicará que ya están demasiado maduros.
Cuando
compremos esta fruta no debemos guardarla en el frigorífico porque
pierde el sabor y se pone incluso rancio. Deben comerse una vez pelados
porque se estropean muy rápidamente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario